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Essay by Amrita Bhattacharya
Volume 5 | Issue 7 [November 2025]
The Footloose Fragrances of Rice
Volume 5 | Issue 7 | November 2025
To all appearances, it seems that a monotony finds life within our ongoing civilisation. However, those who are in the business of people’s history know how amazing folkways are. They are full of turns and variations. And things like homes, umbrellas, and shirts, right down to entire kitchens, burst headlong into this tale of changes. Going beyond the familiar pots, ladles and spatulas, they provide refuge to human…
भात की घुमक्कड़ ख़ुशबुएं
Volume 5 | Issue 7 | November 2025
ऊपरी तौर पर देखने में लगता है कि हमारी इस गतिशील सभ्यता के भीतर, हर दिन बस एक ही ढर्रे पर चल रहा है, जबकि जो लोग मानवीय इतिहास की नब्ज़ समझते हैं, उन्हें पता है कि यह जीवन कितना अनूठा है। इसमें हर पल नए मोड़ और अनगिनत बदलाव छिपे हैं। इन बदलती कहानियों में अब सिर्फ़ जज़्बात ही नहीं, बल्कि घर, छाते, कपड़े से लेकर पूरा का पूरा रसोईघर भी एक जीवंत पात्र की तरह शामिल हो चुका है। ये रसोई के जाने-पहचाने बर्तन — हाँडी, पतीले और करछुल , अब अपने तय दायरे से बाहर निकलकर मानवीय विस्थापन और पलायन को एक नया ठिकाना दे रहे…
ভাতের গন্ধেরা ভ্রাম্যমাণ
Volume 5 | Issue 7 | November 2025
মানুষের যাপনের গল্পগুলো আসলে নানা রকমের। যাকে আমরা রূপকথা বলে থাকি! তার চেয়ে কম কিছু নয়। আপাত ভাবে মনে হয় এই চলমান সভ্যতার ভিতরে ভিতরে একটা একঘেয়েমি প্রাণ পাচ্ছে প্রতিদিন। অথচ যাঁরা মানুষের ইতিহাসের কারবারি তাঁরা জানেন – কী বিচিত্র এই যাপন। কত যে তার বাঁক, কত যে তার বদল। এই বদলে যাওয়া গল্পে হুড়মুড় করে ঢুকে পড়েছে বাড়িঘর ছাতা জামা থেকে আস্ত আস্ত রান্নাঘর। খুব চেনা হাড়ি পাতিল হাতা খুন্তির বাইরে গিয়ে মানুষের অভিপ্রয়াণকে সে আশ্রয় দিচ্ছে প্রতিদিন। তাকে গেরস্থালির গপ্পো…
