Fish Story - On Eating

गुन्‍द्रुक : सिक्किम की स्‍वादिष्‍ट विरासत
Volume 5 | Issue 9 [January 2026]

सिक्किम में सर्दियों में भरपूर फसल होती है। गुलाबी-लाल मूली, फूली हुई फूलगोभियॉं, ओस से भीगी हुई-सी पत्‍तागोभियॉं, और मोटी-ताज़ा गाजरें, सब्‍ज़ी की हर दुकान पर आपको लुभाती हैं। इनमें सबसे प्रिय वे हरी पत्‍तेदार सब्‍ज़ि‍यॉं हैं, जिन्‍हें न केवल ताज़ा-ताज़ा खाया जाता है, बल्कि कठिन महीनों के लिए सुरक्षित भी रखा जाता है। इस मौसम में सिक्किम की किसी भी बस्‍ती से गुज़रें, तो आपको धूप में रखी हुई बॉंस की टोकरियॉं दिखाई देंगी, जिनमें ... —खुशी प्रधान

गुन्द्रुक: सिक्किमको पाक संस्कारको धरोहर
Volume 5 | Issue 9 [January 2026]

सिक्किममा जाडोको मौसम्मा धेरै फलफूल र सब्जीहरु पाइन्छ I गुलाबी रातो मुला, नरम फुलकोपी, ओसिलो बन्दाकोपी, र पोटिलो गाजरहरुले हरेक तरकारी पसलमा तपाईंलाई आकर्षित गर्छन् तर सबैभन्दा मनपर्ने भनेका हरियो सागहरु हुन्, जसलाई मात्र ताजा खाइँदैन, तर अभावका महिनाहरूका लागि संरक्षण गरेर पनि राखिन्छ। हिउँदमा सिक्किमका बस्तीहरूमा, घाममा राखिएका बाँसका नाङ्ला देखा पर्छ, जसमा फुलकोपीका टुक्रा, मुलाका लाम्चा टुक्रा र... —खुशी प्रधान

Gundruk: Sikkim’s Culinary Inheritance
Volume 5 | Issue 9 [January 2026]

Winter is the time of abundant harvest in Sikkim. Rosy red radishes, pillowy cauliflowers, dewy looking cabbages, plump carrots beckon you at every vegetable stall. Most beloved of all are the leafy greens that are not just eaten fresh but preserved for the leaner months. Walk through any settlement in Sikkim during this season and you'll spot bamboo trays laid out in ... —Khushi Pradhan

അവിയൽ<br>Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

അവിയൽ
Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

കൃഷ്ണമണി അവളുടെ ഒറ്റമുറിവീടിന്റെ കോലായയുടെ ഇടത്തേ മൂലയിലാണ് ഇരിക്കുക. വലത്തേ തുടയോടുചേർന്ന് അവളുടെ കൊയ്ത്തരിവാൾ കയ്യെത്തുംദൂരത്ത് വെച്ചിട്ടുണ്ടാവും. മണ്ണെണ്ണവിളക്കിന്റെ വെട്ടത്തിൽ ഇരുമ്പുകൊണ്ടുള്ള അതിന്റെ വളഞ്ഞ തലയും എത്രയോ കൊല്ലം കൈപ്പിടിയിലിരുന്നു മിനുസപ്പെട്ട മരപ്പിടിയും മങ്ങിയ തിളക്കം പൊഴിച്ചു. ഇതാണ് വീട്ടിൽ അവളുടെ ഇടം. പകലത്തെ അധ്വാനമെല്ലാം കഴിഞ്ഞ് അവൾ തന്റെ ഇരിപ്പിടത്തിലേക്ക്... —എസ്. സതീഷ് കുമാർ

अवियल<br>Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

अवियल
Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

कृष्‍णामणि अपने एक कमरे वाले साधारण-से मकान के ढँके हुए बरामदे के सबसे बाऍं कोने में बैठा करती थी, बाग़वानी में इस्‍तेमाल होने वाली हँसिया उसकी दाहिनी जॉंघ के ठीक पास होती, ताकि ज़रूरत पड़ने पर वह तुरंत ही उसे उठा सके। लोहे की घुमावदार फाल और उसका लकड़ी का हत्‍था, जो बरसों पकड़े जाने के कारण ख़ासा चिकना हो चुका था, मिट्टी के तेल की ढिबरी की रोशनी में हल्‍का-सा... —एस. सतीश कुमार

Aviyal<br>Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

Aviyal
Volume 5 | Issue 8 [December 2025]

Krishnamani would sit in the far-left corner of the covered porch of her modest one-room house, her gardening scythe resting beside her right thigh within reach. The curved iron blade and its wooden handle varnished by years of being held gave off a dull sheen in the light of the kerosene lamp. This was her spot in the house. After the day’s labors she would... —S. Satish Kumar

ভাতের গন্ধেরা ভ্রাম্যমাণ<br>Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

ভাতের গন্ধেরা ভ্রাম্যমাণ
Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

মানুষের যাপনের গল্পগুলো আসলে নানা রকমের। যাকে আমরা রূপকথা বলে থাকি! তার চেয়ে কম কিছু নয়। আপাত ভাবে মনে হয় এই চলমান সভ্যতার ভিতরে ভিতরে একটা একঘেয়েমি প্রাণ পাচ্ছে প্রতিদিন। অথচ যাঁরা মানুষের ইতিহাসের কারবারি তাঁরা জানেন – কী বিচিত্র এই যাপন। কত যে তার বাঁক, কত যে তার বদল। এই বদলে যাওয়া গল্পে হুড়মুড় করে ঢুকে পড়েছে বাড়িঘর ছাতা জামা থেকে আস্ত আস্ত রান্নাঘর। খুব চেনা হাড়ি ... —অমৃতা ভট্টাচার্য

भात की घुमक्कड़ ख़ुशबुएं<br>Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

भात की घुमक्कड़ ख़ुशबुएं
Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

ऊपरी तौर पर देखने में लगता है कि हमारी इस गतिशील सभ्यता के भीतर, हर दिन बस एक ही ढर्रे पर चल रहा है, जबकि जो लोग मानवीय इतिहास की नब्ज़ समझते हैं, उन्हें पता है कि यह जीवन कितना अनूठा है। इसमें हर पल नए मोड़ और अनगिनत बदलाव छिपे हैं। इन बदलती कहानियों में अब सिर्फ़ जज़्बात ही नहीं, बल्कि घर, छाते, कपड़े से लेकर पूरा का पूरा रसोईघर भी एक जीवंत पात्र की तरह शामिल हो चुका है। ये रसोई के ... —अमृता भट्टाचार्या

The Footloose Fragrances of Rice<br>Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

The Footloose Fragrances of Rice
Volume 5 | Issue 7 [November 2025]

To all appearances, it seems that a monotony finds life within our ongoing civilisation. However, those who are in the business of people’s history know how amazing folkways are. They are full of turns and variations. And things like homes, umbrellas, and shirts, right down to entire kitchens, burst headlong into this tale of changes. Going beyond... —Amrita Bhattacharya

ഏറ്റിങ്, അപോങ് , പിന്നെ ചില കഥകളും <br>Volume 5 | Issue 6 [October 2025]

ഏറ്റിങ്, അപോങ് , പിന്നെ ചില കഥകളും
Volume 5 | Issue 6 [October 2025]

അടുപ്പിനു മേലെ വെച്ച ഇരുമ്പു മുക്കാലിയിലെ വലിയ കലത്തിന്മേലായിരിക്കും എല്ലാവരുടെയും കണ്ണ്. അതിന്റെ അടപ്പ് കുടുങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ കൂട്ടത്തോടെ ഒരു ആർപ്പുയരും. ആരെങ്കിലും ഉടനെ കനമുള്ള ഒരു കല്ലെടുത്ത് അടപ്പിനുമേലെ വെയ്ക്കും, അതോടെ കുടുങ്ങൽ ... —മമാങ് ദായ്